|
|
Gehaktschotel Met Rijst *
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. rundergehakt * peper * zout * cayennepeper of chilipoeder * gemalen basilicum * 1 rode paprika * 1 groene paprika * 4 uien, gesnipperd * 1/2 fles hot tomatenketchup * 1 blik of pot erwten zeer fijn van 400 gr. * snelkookrijst
Voorbereiding:
Maak de paprikas schoon. Verwijder de zaadlijsten en snij de paprikas in reepjes en daarna in blokjes. Leg ze apart. Pel de uien en snipper ze. Leg ze apart.
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Giet af en hou warm. Doe ondertussen het rundergehakt in de hapjespan of wok. Zet de pan op halfhoog vuur. Prak het gehakt tot kruimels en bak het gaar. Voeg dan de kruiden toe met de paprikas en de uien. Roer alles goed om met een houten lepel. Giet de erwten af op de vergiet. Voeg, zodra de uien glazig zijn, de erwten toe en als laatste ongeveer 1/2 fles tomatenketchup. Proef even of de smaak goed is. Misschien moet er nu nog wat cayennepeper, chilipoeder en/of basilicum bij.
|
|
|